Dieser klassischen Bankstein besitzt eine hohe Dichte und wird für den Endschliff bei weniger feinem Schneiden verwendet. Entspricht etwa der Körnung 800 bis 1000. Der Stein Bench Stone Hard Arkansas 10" besitzt die Maße 254 x 50,8 x 19 mm, ist also einen dreiviertel Zoll stark.
Soft Arkansas mittlere Dichte Für den Vorschliff, die erste Stufe beim Schärfen Entspricht etwa Körnung 400-600*
Hard Arkansas hohe Dichte Für den Endschliff bei weniger feinen Schneiden Entspricht etwa Körnung 800-1000*
Hard Black Arkansas besonders hohe Dichte Härter und feiner als der Hard Arkansas, für den Endschliff für die meisten Anwendungen geeignet. Entspricht etwa Körnung 2000-3000*
Surgical Black Arkansas ultrahohe Dichte Für das Finish besonders feiner Schneiden geeignet; poliert die Schneide extrem glatt. Geeignet u.a. für chirurgische Werkzeuge. Entspricht etwa Körnung 4000-6000*
Translucent Arkansas höchstmögliche Dichte Der seltenste aller Arkansas-Steine, mit maximaler Dichte für den besonders anspruchsvollen Anwender und feinst abgezogene Schneiden. Entspricht etwa Körnung 8000-10.000*
*Wie bereits erwähnt sind die Steine nicht per Körnung meßbar, aber um eine grobe Orientierung zu geben, kann man das Äquivalent eines synthetischen Steines mit Körnung angeben, um die Schärfleistung des Arkansas-Ölsteines besser einschätzen zu können.
ARKANSAS-ÖLSTEINE DÜRFEN WEDER TROCKEN NOCH MIT WASSER VERWENDET WERDEN!
Die Ölsteine von RH Preyda werden von Hand in Hot Springs in den Ouachita Mountains/Arkansas geschlagen, der weltweit einzigen Gegend, die diese Vorkommen beherbergt. Die einzigartige microkristalline Struktur sorgt dafür, dass Arkansas-Ölsteine mit ihren feinen Körnungen extrem verschleißfest sind und im Gegensatz zu anderen Nassschleifsteinen nie abgerichtet oder geplant werden müssen.
Bestehend aus Novaculit, basieren diese Steine auf 99,9% reinem Silizium, das nur in dieser speziellen Form die unvergleichlichen Schärfeigenschaften aufweist. Je nach gewählter Güteklasse ist hier als Schärfergebnis von grob bis ultrafein alles möglich, wodurch auch der anspruchsvollste Anwender zufriedengestellt werden kann. Das von RH Preyda gelieferte Schärföl ist absolut ungiftig und lebensmittelecht (USDA-zugelassen), so dass ein gefahrloser Einsatz auch bei Messern für die Lebensmittelzubereitung möglich ist. Man unterscheidet bei Arkansas-Ölsteinen nicht nach Körnung, sondern nach Dichte. Je dichter der Stein, desto feiner das Schärfergebnis.
